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Web la butifarra, ou boutifarre en français, est une saucisse traditionnelle catalane épicée que l’on retrouve aujourd’hui dans plusieurs endroits en espagne et. Web le butifarra est une saucisse fraîche composée de porc haché assaisonné de sel, de poivre et parfois d'autres épices. Web faire chauffer une plancha ou un gril, graissé avec un peu d’huile d’olive.
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Web la botifarra d’ou i la truita són aliments lligats a la festa de carnaval, és a dir, als darrers dies abans de començar la quaresma, període en què eren prohibits tant els ous i com la. Peça de 300 g data de consum preferent: Web la botifarra d’ou de butifarring està feta amb herbes aromàtiques a més de la carn de porc i un 30% d’ou fresc de corral.
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Web parmi tous ces aliments, le plus traditionnel et caractéristique est la butifarra d’ou (butifarra ou saucisse d’oeuf). Web en un bol, barrejem els ous, amb les rodelles de botifarra d'ou, afegim un polsim de sal, i en una paella amb oli d'oliva, fem una truita rodona. Quan la truita és cuita, ja la podrem.
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